BAHAN-BAHAN
1 1/2 cawan gula perang
1 cawan mentega -saya guna buttercup
1 cawan minyak -saya guna mimyk masak
1 biji telur
1 sudu besar susu segar
4 cawan tepung gandum*
secubit garam
1 sudu kecil cream of tatar*
1 sudu kecil baking soda*
1/2 cawan walnut cincang - kali ni saya guna 1 Cawan badam cincang
2 cawan semisweet chocolate chip
1 sudu kecil esen vanila
Yg bertanda ( * ) bahan saya ayak dulu..
CARA-CARA
1. Pukul gula, mentega, minyak, telur, susu dan vanila hingga sebati. Pukul adunan guna mixer dengan kelajuan slow dan jangan pukul lama.
2. Masukkan tepung gandum, garam soda bikarbonat, walnut dan coklat chip pukul guna mixer sekejap saja jangan lama agak2 sebati.
*Adunan memang lembik...sudukan satu sudu kecil diatas dulang pembakar...jarak²kan sikitt sebab nanti kukis akan mengembang dan dulang tak perlu gris..
3. Bakar pada suhu 350 'F (175 c) dalam 10-15 minit atau sehingga masak bergantung pada jenis oven..
4. Setelah cookies perang, angkat dan sejukkan diatas redai sebelum dimasukkan dalam bekas kedap udara
credit to : Dari Dapur Ummu
No comments:
Post a Comment